Najlepsze Winnice Świata

EDRADOUR, przedstawicielka Highlands, jest najmniejszą destylarnią whisky w Szkocji. Powstała w roku 1825 jako jedna z wielu typowych wytwórni farmerskich wykorzystujących do destylacji nadprodukcję jęczmienia. Edradour nigdy nie miała ambicji zrobienia międzynarodowej kariery. Fakt, że przetrwała w niemal niezmienionym stanie od chwili założenia, zawdzięczamy niejakiemu Williamowi Whiteleyowi, który kupił ją w roku 1925, a produkowany w Edradour destylat wykorzystywał do produkcji słynnych na cały świat blendów jak np. House of Lords czy King's Ransom. Butelkowanie pod własną marką 10YO SM nie koliduje z dalszym udostępnianiem części destylatu do wytwarzania blendów, w tym znanej Clan Campbell Highlander czy jej luksusowej wersji Clan Campbell Legendary jak również  wspomnianej House of Lords.


Najczęściej spotykaną wersją whisky Edradour jest single malt 10YO. Świetna whisky, chociaż nie jest łatwo dostępna… Ze względu na wielkość destylarni, Edradour szczyci się faktem wytwarzania takiej ilości destylatu w ciągu roku ile większe destylarnie w czasie jednego tygodnia ! Poszczególne etapy produkcji są przeprowadzane w ten sam sposób co przed laty - praktycznie hand-made - całość produkcji obsługują 3 osoby. Usytuowanie Edradour wystarczająco daleko od morza pozwala uniknąć nie przez wszystkich lubianych akcentów jodowo-morskich. Jest to whisky niezwykle zharmonizowana, łagodna, lekko wytrawna o dających się łatwo wyczuć akcentach słodowo-owocowych. Idealna dla początkujących. Cały wyprodukowany destylat trafia do starannie wyselekcjonowanych beczek po sherry oloroso, w których jest starzony przez co najmniej 10 lat. Wystarczy spróbować odrobinę, żeby przekonać się, że warto było czekać :) 

 

W naszej ofercie znajdziecie Państwo:

 - Edradour SM 10YO

 

oraz limitowane edycje:

- Edradour Ballechin #7 Bordeaux Cask Matured – powstało jedynie 6000 szt.

- Edradour Ballechin #8 Sauternes Cask Matured – powstało jedynie 6000 szt.



WINOSKLEP
ADRES

15-345 Białystok
ul. Zachodnia 2G lok. 11
e-mail: winosklep.bialystok@gmail.com